Category: ricette (page 1 di 4)

Melo S grano


  I melograni sono pronti da sgranare, mangiare e anche bere ! Quest’anno ne  abbiamo aggiunti un paio alla grappa e, in attesa che trascorra almeno un mese,  ce li mangeremo con zucchero e limone o li metteremo nell’insalata! Ci darà abbastanza energia per cominciare questa giornata in allegria!        

Bouquet di ravanelli


    Oggi starei chiusa in casa volentieri, con una tazza calda di caffè tra le mani.   Ma non si può; chi si ferma è perduto ed io, che stamattina mi sento persa da ferma, bisogna proprio che mi dia una mossa.   Ma parliamo di sabato, un sabato primaverile che ci ha consentito […]


  Arrivano i cachi !    C’è chi ha la fortuna di riceverne una cassetta intera dal nonno del vicino o dallo zio del suocero, o chi come me, ha la pianta in casa.   Vi è mai balenato in testa di congelarli? Mia suocera che ne riceve tanti lo fa.   Procedete in questo […]

Oggi si va di sfoglia


  Grazie alle donne generose della mia vita, non solo ho una dispensa invidiabile di marmellate buonissime, ma ho anche la ricetta più veloce del mondo per preparare deliziosi saccottini. Buoni a tutte le ore, vi consiglio allegramente di prepararli e mangiarli!   Dovete soltanto ricordare di mettere nel carrello della spesa un rotolo di […]

Il curcuma che si lascia modellare


        ingredienti una tazza e mezzo di farina bianca una tazza e mezzo di acqua mezza tazza di sale fino un cucchiaino raso di cremor tartaro (un lievito che io trovo da Natura sì) 3 cucchiai di olio di semi curcuma in polvere (o altro, magari avete lo zafferano ?) procedura con […]

E voi dove andrete in vacanza?


      Casa dei miei in questo periodo è assediata da turisti. Turisti che prenotano per tempo garantendosi così la miglior offerta “all inclusive”: molto verde, invitanti piscine dove chiacchierare, (le tinozze d’acqua piovana che mio padre insiste a voler mantenere) e cibo a volontà (in famiglia siamo veramente in tanti).   Sto parlando di […]

Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo – Ippocrate


  Per quanti di voi si fossero persi la serata di alimentazione e benessere a cura del Dott. Fabrizio Alebardi, Pediatra del Pronto Soccorso di Bergamo,  poiché gli appunti se ne stavano stipati tra le pagine del mio taccuino viola (che noiosa), ho deciso di metterli a disposizione di tutti nella speranza di riportare quelle che, secondo […]

Aromi in sale 25/52


    E’ verissimo, la scorsa settimana non ho compiuto alcun progetto di autoproduzione. Ho dovuto produrre su altri fronti e sono sicura che mi scuserete per questo. E oggi? Oggi è tempo di far fruttare in tutti i modi le piante aromatiche che sono cresciute nel mio super vaso e nel giardino del vicino […]

La magia dei Noodles


    Venerdi scorso, dopo essermi presa (con forza), i miei 15 minuti di relax da dedicare alla maschera con l’argilla bianca, mi sono cucinata un piatto che, a vederlo così, non da proprio l’idea dell’estate…(ma infatti chi l’ha vista?). Ma non limitatevi all’aspetto, vi garantisco che sono squisiti. Io li cucino a modo mio, […]

Chi ben comincia …


  Week end che va, lunedì che ritorna. Perchè in questa vita, c’è sempre qualcuno che se ne va e qualcuno che ritorna, siete d’accordo? Voi che fate? Tornate anche oggi da queste parti ? Di questo vi ringrazio immensamente. Avete visto mai il film “Pane e Tulipani“? Un film delizioso che parla di Licia Maglietta […]

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